پودوں میں زنک کی کمی اور انسانی صحت پر اثرات

Author : Muhammad Afzal
Working to advance the whole of Pakistani agriculture that improve profitability, stewardship and quality of life by the use of Technology.
Studied at : KTH Royal Institute of Technology, Stockholm Sweden.
Co-founder : Nordic Experts AB Sweden
Lives in : Stavanger, Norway
From : Shorkot, Dist Jhang Pakistan
Timestamp: 31 December 2017 08:59 am

پودوں کو اپنے تعمیرا تی افعال سرانجام دینے کے لیے اجزاے صغیرہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ جن میں سے زنک ایک اہم غذائی عنصر ہے۔ اگر چہ پودوں کو بہتر نشوونما کے لیے زنک کی قلیل مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم اس کی غیر موجودگی پودوں کی بڑھوتری پر منفی اثرات مرتب کرتی ہے۔ پودوں میں زنک بہت سے عوامل کو سرانجام دینے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگر پودے کے فی کلوگرام حصے میں زنک کا تناسب 15 تا60 ملی گرام ہو تو زنک کے لحاظ سے یہ پودا صحت مند ہو گا۔

پودوں میں زنک کے افعال

  • زنک پودے میں خامرے (انزائمز ) کی کارگردگی کو بہتر کرتا ہے۔
  • یہ خاص قسم کی لحمیا ت (پروٹین)بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
  • پودوں میں نشاستہ (کاربوہائیڈرٹیس) اور سبز مادے(کلوروفل) میں اضافے کا سبب بنتا ہے۔
  • کورے کے خلاف پودوں میں قوت مزاحمت پیدا کرتا ہے۔
  • آگزن جو کہ پودے کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس کی تعمیر میں زنک ایک لازمی جزو ہے۔

پودوں میں زنک کی کمی کی علامات

زنک کا شمار پودے میں غیر متحرک اجزائے صغیرہ میں سے ہوتا ہے۔ اس کی کمی کی علامات نئے پتوں میں ظاہر ہوتی ہیںاور یہ علامات ہر فصل میں مختلف ہوتی ہیں۔ نئے پتوں پر پیلاپن ، پتے کے کناروں کا جل جانا عام علامات ہیں علاوہ ازیں نئے پتے جسامت میں چھوٹے رہ جاتے ہیں۔ پودے کی ڈنڈیاں چھوٹی اور گلاب نما شکل اختیار کر لیتی ہیں۔ جس سے پودے کی نشوونما متاثر ہوتی ہے۔

زنک کی کمی کی وجہ سے پیدا ہونے والی انسانی بیماریاں

عالمی ادارہ صحت(WHO) کی رپورٹ کے مطابق خوراک میں زنک کی کمی کی وجہ سے انسانوں میں درج ذیل بیماریاں پائی جا سکتی ہیں۔

  • بصارت کا شکار ہونا
  • جلد کے امراض
  • دبلا پن
  • دنیا میں18 فی صد ملیریا اور 10 فی صد اسہال کی بیماری

زنک کے ذرائع

پودوں میں زنک کی کمی کو پورا کرنے کے لیے کسان بھائیوں کو چاہیے کہ وہ زنک سلفیٹ اور زنک امونیم نائٹریٹ یا چنگل دار زنک (Chelated Zinc)کا استعمال کریں۔ تاہم اس سے بہتر ہے کہ ایک مکمل و متوازن اجزائے صغیرہ کھاد کا استعمال کریں تاکہ باقی اجزائے صغیرہ کی کمی نہ ہو سکے۔

 
 
By continuing to use kisanlink you accept our use of cookies (view more on our Privacy Policy). X